zapiekanka z kurczaka z porem, ziemniakami, i papryką

„Wielu pragnie miłości, ale niekoniecznie dążą do niej jedząc„- z filmu magia w świetle księżyca- an

zapiekanka z kurczaka z porem, ziemniakami,  i papryką

Składniki:
- 6 płatów z kurczaka lub dwie podwójne piersi z kurczaka
- sól, pieprz, tymianek, zioła prowansalskie,
- papryka czerwona w proszku
- 2 większe pory( cześć biała),
- 1 duża papryka czerwona
- sos sojowy,
- oliwa,
- parę listków bazylii
- 5 ziemniaków średnich,
- 15 dag kaszy jaglanej
- pomidory, mogą być też koktajlowe






Przygotowanie:
 Piersi z kurczaka myje, potem obieram ze zbędnych błonek,i kroje na płaty później na większe paseczki  i podsypuje sola, pieprzem, papryka czerwona, ziołami. Następnie smażę na oliwie z łyżka sosu sojowego i kiedy sie mięso zarumieni przekładam do żaroodpornego naczynia i smażę na oliwie paprykę z porem pokrojonym w talarki  do miękkości ( tak aby trochę zmiękkło) wtedy podlewam troszkę wodą i duszę przez 5 minut pod przykryciem.W miedzy czasie gotuje ziemniaki i kasze jaglaną osobno.
Po ugotowaniu ziemniakow posypuje ziolami tymi samymi co mieso i przekladam do miesa. Na mieso klade usmazona papryke z porem podlewam troszke wodą można też dosolic do smaku klade na wierz pomidory  i pare listow bazyli i zapiekam w piekarniku przez 10 min w 180 stopniach.
 Po zapieczeniu podajemy na talerzu zapiekankę wraz z kasza jaglana smacznego.

Komentarze

Popularne posty